Descrizione Dettagliata:
La pasta è dura, tendente al friabile, di colore bianco, anche nelle lunghe stagionature, con occhiatura rada e fine. Sentori e aroma sono caratteristici, con sentori di burro fuso, fieno, noce moscata e ircini intensi e persistenti. Il sapore deciso diviene più piccante con la maturazione.
Peso | N/A |
---|---|
Dimensione | |
Ingredienti | |
Allergene | Latte |
Dichiarazione Nutrizionale per 100g | Energia 1565 kJ / 377 kcal, Grassi 29,2g, di cui saturi 22,5g, Carboidrati 3,6g, di cui zuccheri 0,6g, Proteine 24,9g, Sale 2,67g |
Temperatura di Conservazione | Forma Intera: +4°C/+12°C |
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